Familias asistieron temprano a degustar de este producto, donde además de ofrecer algunos platillos elaborados, como atractivo adicional se prepararon actividades recreativas y artísticas. Síndica de Tacuichamona, Alma Tapia, dio la bienvenida a los visitantes.
Asistieron en representación de la secretaria de Turismo, Estrella Palacios, el subsecretario de Planeación, Inversión y Desarrollo Turístico, Moisés Ríos Pérez.
Como invitados especiales para el inicio del festival, el director de Turismo en la Zona Centro de Sinaloa Adolfo Rojo Montoya; la directora de Desarrollo Económico de Culiacán Janet Tostado; Aline Guerra secretaria de Bienestar del municipio de Culiacán; Alfonso Reséndiz Memije director de Promotur y Héctor Ley director de Codesin zona centro.
Se llevo a cabo con el fin de dar a conocer la gastronomía y bondades de la región, participaron alrededor de 30 expositores locales, productores de diversos tipos de queso y sus derivados, entre los que destacan el queso oreado, queso fresco, queso de rancho, panela, mantequillas entre otros.