Estos alimentos no deben faltar en tu hogar

Los mejores alimentos y mas nutritivos para el ser humano

Aunque no existe un alimento milagroso, la importancia de una dieta equilibrada es innegable. Se llama alimento que cubre todas las necesidades individuales de diversos nutrientes: carbohidratos, proteínas, lípidos (grasas), minerales, vitaminas. Y agua. Al mismo tiempo nos aporta la energía que necesitamos, nada más y nada menos.

El tomate

Como parte de este equilibrio, recientemente hemos identificado ciertos nutrientes y sustancias en los alimentos que actúan como factores protectores y de salud. De todas las verduras que tenemos a nuestro alcance, merece destacarse el tomate. Perteneciente a la familia de las solanáceas, tiene un altísimo contenido en agua. Ese bajísimo consumo calórico se debe a su bajo contenido en hidratos de carbono, proteínas. Aunque el contenido de vitaminas y minerales es muy importante para el tomate, especialmente el contenido de vitaminas. Es tan concentrado que, si comes 150 gramos de tomate al día, es suficiente para cubrir el 100% de las necesidades diarias de esta vitamina para un adulto sano. Tampoco se menciona el licopeno, un pigmento de la familia de los carotenoides que da a los tomates su color rojo distintivo (así como a la sandía y el pomelo rosado). El licopeno tiene propiedades antioxidantes. Además, diversos estudios han demostrado que añadirlo regularmente a nuestra dieta reduce el riesgo de ciertos tumores (próstata, páncreas, pulmón y colon). Hasta el momento sabemos que se absorbe bastante bien fresco. Tomates, pero aún mejor con jugo de tomate o salsa de tomate.

Pimiento

Como buena verdura, es baja en calorías, proteínas y grasas, principalmente carbohidratos y fibras. Este alimento también es una fuente importante de vitamina C, especialmente en los pimientos rojos. No dijimos esto antes, pero la vitamina C es un poderoso antioxidante que también afecta procesos relevantes como la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes. Por si fuera poco, promueve la absorción. De vitaminas. Hierro de los alimentos y aumenta la resistencia a las infecciones. Además, el pimentón parece tener un alto contenido de carotenos, incluida la capsantina, otro pigmento antioxidante. También, en provitamina A, que el cuerpo convierte en vitamina A, que es importante para No se debe subestimar la visión, la piel y el cabello, y un nutriente esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Incluso previene el cáncer de piel..

El garbanzo

Es una leguminosa perteneciente a la familia de las leguminosas, muy extendida en todos los países mediterráneos. Su contenido energético supera al de las judías con 343 kcal por 100 gramos. Esto se debe al alto nivel de hidratos de carbono y grasas. ¿Y tanta grasa no es mala? Absolutamente. Porque son 50 % monoinsaturados y poliinsaturados, es decir, saludables para el corazón. A esto hay que añadir que los garbanzos no contienen colesterol y esta leguminosa tiene un perfil de grasas realmente ideal. La cosa no termina ahí. . Ese es el punto. Además, tiene un alto contenido en proteínas, mucho potasio y fósforo potásico, y la vitamina más importante en su composición es el ácido fólico.

Pavo

Llamado «gallina de las Indias« por los conquistadores españoles, es oriundo de México de la época de los aztecas, donde se le llamaba «guajalote«. Forma parte de las carnes blancas, que se caracterizan por tener poca grasa y bajo nivel de colesterol. El aporte calórico del pavo es moderado: menos de 130 calorías por cada 100 gramos de muslo y menos de 100 calorías por 100 gramos de pechuga.

Sardina

Del pescado, lo elegimos porque es uno de los mejores pescados grasos y que ha recibido mucha atención en los últimos años debido a su contenido en ácidos omega-3. No olvides el consumo regular de omega-3. Ácidos se asocia con un efecto beneficioso sobre enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide y patologías oncológicas. ¿Cuáles son los 9 aminoácidos esenciales que debemos buscar en los alimentos (y dónde encontrarlos)? En cuanto a las vitaminas, este pescado contiene una interesante cantidad. De vitaminas liposolubles D, E y A. La vitamina D es la clave de nuestro metabolismo óseo, muy importante, ya que tanto la vitamina A como la E son potentes antioxidantes. Esta interesante parte también contiene vitaminas hidrosolubles. Grupo B, que juega un papel relevante en el aprovechamiento de los nutrientes energéticos. De los minerales destaca el ratio de fósforo, tan fundamental para la formación de los huesos: comiendo 200 gramos de sardinas, disfrutamos al 100%; de las recomendaciones diarias de este mineral. Y su contenido en calcio es crucial, eso sí, cuando se consume con espinas..

Estos solo son algunos alimentos que nutren verdaderamente el cuerpo humano.

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